מצרכים:
1 וחצי כוסות קמח
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
רבע כפית אורגנו
רבע כוס שמן(לטיגון)
אופן הכנה:
לקחת את הדגים ולהשרות רבע שעה בחומץ.
אחרי שהשרנו לשטוף.
לקחת את הקמח בקערית ולשים פלפל שחור ,מלח, ואורגנו , לערבב ולטבול כל דג ולטגן.
בתאבון